1 Die wirtschaftliche Bedeutung des Wellnessmarktes für die Hotellerie in Deutschland
2 Das Wellnessangebot in der deutschen Hotellerie
2.1 Strukturdaten der Hotelbetriebe
2.1.1 Betriebsgrößen
2.1.2 Qualitätsstandards
2.1.3 Die Preisstruktur in Wellnesshotels
2.1.4 Average Room Rate
2.1.5 Zimmerauslastung
2.1.6 Regionale Verteilung von Wellnesshotels in Deutschland
2.2 Wellnessbereiche als Angebotsbestandteil in der Hotellerie
2.2.1 Größe der Wellnessbereiche
2.2.2 Struktur der Wellnessbereiche
2.2.3 Angebotselemente innerhalb der Wellnessbereiche
3 Nachfragevolumen und Struktur in Hotels mit Wellnessbereichen
3.1 Gästezielgruppen
3.2 Wellness als Buchungsgrund
3.3 Strukturelle Merkmale der Wellnessgäste
3.3.1 Aufteilung weibliche und männliche Gäste
3.3.2 Altersstruktur der Gäste
3.3.3 Art der Reisebegleitung
3.4 Saisonale Verteilung der Nachfrage
3.5 Aufenthaltsdauer der Gäste
3.6 Buchung von Wellnesspauschalen
3.7 Nutzung der Wellnessbereiche
3.7.1 Nutzung unterschiedlicher Wellnessangebote
3.7.2 Nutzung des Anwendungsangebotes
4 Externer Betrieb von Wellnessbereichen
5 Investitionskosten
6 Betriebswirtschaftliche Erlös- und Kostenrechnung
6.1 Erlöse
6.1.1 Direkte Erlöse im Wellnessbereich
6.1.2 Indirekte Erlöse in den anderen Hotelabteilungen
6.2 Betriebskosten im Wellnessbereich
6.2.1 Personalkosten
6.2.2 Warenkosten
6.2.3 Energiekosten
6.2.4 Marketing, Sales & Promotion
6.2.5 Direkte Kosten
6.2.6 Reparaturen und Erneuerungen
6.2.7 Betriebskosten der Wellnessbereiche im Überblick
7 Leitfaden für die Planung eines wirtschaftlich sinnvollen Wellnessbereiches
7.1 Standortkriterien
7.2 Gästepotenzial und Zielgruppen
7.3 Konzeptionelle Anforderungen an Wellnessbereiche
7.4 Investitionskostenschätzung
7.5 Betriebliche Erlös- und Kostenbereiche
7.6 Wirtschaftlichkeit und Rentabilität
8 Wirtschaftliche Modellrechnungen für Wellness-, Business-/Tagungs- und Ferienhotels
8.1 Wellnesshotels
8.2 Business-/Tagungshotels
8.3 Ferienhotels
9 Perspektiven der zukünftigen Entwicklung für die Hotellerie mit Wellnessangeboten
9.1 Trends und Tendenzen im Angebotsmarkt
9.2 Trends und Tendenzen im Nachfragemarkt
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