Hotelmarkt Deutschland 2010 |
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| Der einmal jährlich erscheinende Branchenreport ist der zeitnahe Indikator des Branchengeschehens. Er zieht nicht nur die Bilanz des abgelaufenen Jahres, sondern liefert den Profis der Hotellerie zugleich eine fundierte Prognose für das Jahr 2010. Auf 236 Seiten mit zahlreichen Grafiken und Übersichten zeichnet die umfassende Studie die konjunkturelle Entwicklung und ihren Niederschlag in den Betriebsergebnissen der Beherbergungsbranche auf. |
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In seinem Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2010“ untersucht der Hotelverband Deutschland (IHA) die aktuellen Prozesse, Strategien und Strukturen auf dem heimischen Beherbergungsmarkt und beleuchtet detailliert die konjunkturelle Entwicklung. Die Studie, die in dieser Form bereits zum neunten Mal erscheint, ist damit profunder Indikator des Branchengeschehens und liefert belastbare Rahmendaten für alle Marktteilnehmer.
Das einmal jährlich erscheinende Standardwerk der Hotellerie dient dabei aber nicht nur als Nachschlagewerk für hotelspezifische Kenndaten in Deutschland und Europa, sondern liefert zudem fundierte Einschätzungen zu aktuellen Markt- und Vertriebstrends. Besonderes Augenmerk wird in der aktuellen Ausgabe auf das Internet als immer wichtiger werdenden Distributionskanal gelegt.
Eine repräsentative Befragung des Hotelverbandes hat einen dramatischen Wandel in den Buchungswegen der deutschen Hotellerie in Rekordzeit ergeben: Der Anteil der elektronischen Buchungen schnellte in nur zwei Jahren von 33,4 Prozent auf 57,6 Prozent in die Höhe. Die Online-Buchungen machten damit vor den schriftlichen (18,1 Prozent) und telefonischen (14,5 Prozent) den mit Abstand größten Anteil der Buchungen aus. 2003 war das Verhältnis noch vollständig gegensätzlich.
Der Branchenreport wartet zudem mit Blick auf die wachsende gesellschaftliche und wirtschaftliche Bedeutung von Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit mit Hintergrundinformationen zum Klimawandel, Aspekten zur umweltorientierten Betriebsführung und den sich daraus ergebenden Perspektiven für die Hotellerie auf. |
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1. Editorial
2. Executive Summary
3. Konjunktur
3.1 Gesamtwirtschaft
3.2 Gastgewerbe
3.3 Hotellerie
4. Angebot
4.1 Betriebsstrukturen
4.2 Kapazitäten
4.3 Hotelprojekte
4.4 Investitionen
4.5 Insolvenzen
5. Nachfrage
5.1 Ankünfte
5.2 Übernachtungen
5.3 Bettenauslastung
5.4 Incoming
5.5 Aufenthaltsdauer
6. Marktsegmente
6.1 Markttrends
6.2 Ferien- und Resorthotels
6.3 Stadthotels
6.4 Geschäftsreisehotels
6.5 Tagungshotels
6.6 Serviced Apartments
6.7 Luxushotels
6.8 Budgethotels
6.9 Hostels
6.10 Boutique-, Design- und Themenhotels
6.11 Wellnesshotels
6.12 Patientenhotels
6.13 Best Agers
6.14 Familienhotels
7. Arbeitsmarkt
7.1 Beschäftigte
7.2 Auszubildende
7.3 Hospitality Studies
8. Umwelt und Nachhaltigkeit
8.1 Corporate Social Responsibility
8.2 Nachhaltigkeit
8.3 Klimawandel
8.4. Nachhaltigkeit in der deutschen Hotellerie
8.5 Umweltzertifizierungen
8.6 Benchmarks
9. Markenhotellerie
9.1 Definition
9.2 Hotelgesellschaften und -gruppen
9.3 Betreiberformen
9.4 Marktanteile
9.5 Erfolgsfaktoren
9.6 Internationale Perspektive
10. Marketing
10.1 Distribution
10.2 Buchungsportale
10.3 Channelmanager
10.4 Hotel-Metasearch
10.5 Bewertungsportale
11. Klassifizierung
11.1 Deutsche Hotelklassifizierung
11.2. Deutsche Klassifizierung für Gästehäuser, Gasthöfe und Pensionen
11.3 Hotelstars Union
12. Qualitätsmanagement
12.1 DIN EN ISO 9001:2000
12.2. Servicequalität Deutschland
12.3 Ludwig-Erhard-Preis
12.4 EFQM European Excellence Award (EEA)
12.5 European Hospitality Quality (EHQ)
13. Hotelimmobilie
13.1 Spezialimmobilie
13.2 Bewertungskriterien, -standards und -verfahren
13.3 Transaktionen
13.4 Risiken
13.5 Kennziffern
14. Finanzierung
14.1 Rahmenbedingungen
14.2 Bankkredit
14.3 Rating
14.4 Benchmarks
14.5 Existenzgründung
14.6 Förderprogramme
15. Einkaufsmanagement
15.1 Renditefaktor
15.2 Supply Management
15.3 Strategischer Einkauf
15.4 Externe Unterstützung
15.5 Gewinnlücke
16. Branchenpolitik
16.1 Umsatzsteuer
16.2 Rundfunkgebühren
16.3 Urheberrecht
16.4 Kreditkarten
16.5 Melderecht
16.6 Tourismusstatistik
16.7 Normung
16.8 Bilanzierung
17. Tabellenverzeichnis
18. Abbildungsverzeichnis
19. Quellenverzeichnis |
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| Typ: |
Marktstudie |
| Kategorie: |
Spezialimmobilien |
| Schwerpunkt: |
Hotels / Gastronomie |
| Jahrgang: |
04/2010 |
| Anbieter: |
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| Umfang: |
236 Seiten / 93 Tabellen
/ 147 Abbildungen
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